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作为一个吃货移民加拿大,你怎么错过这些美食

来源:海华伦移民[www.hhlimmi.com] 时间:2018-03-29 17:24 作者:admin 点击: 126次


摘要:作为一个中国人,能吃会吃是我们在世界上的标签之一;随着人们生活水平的提高,越来越多的人对于吃的文化已经不仅仅局限于国内,更多想要尝试国外的美食,今天海华伦就带大家吃

 
 

  

  作为一个中国人,能吃会吃是我们在世界上的标签之一;随着人们生活水平的提高,越来越多的人对于吃的文化已经不仅仅局限于国内,更多想要尝试国外的美食,今天海华伦就带大家吃一下加拿大。

  加拿大是一个多元化美食最丰富的国家之一,它用自己的包容呈现了各种各样精彩的风味美食。在加拿大好不夸张的说只有你想不到没有你吃不到,这是一个神器的国家,一个让吃货来了就不想走的国家。废话不多说,上菜:

  第一道:Pandalusborealis(北极虾)

  对于北极虾相信很多人都不陌生,很多人也都非常喜欢吃,但是更多的我们吃的都是冷冻之后的,完全吃不到它的新鲜,众所周知对于海鲜类的产品,大家吃的就是一个活,一个鲜,相信来到加拿大你不能错过。

  北极虾最常见的吃法是直接生吃。在北美和欧洲,当地人喜欢把北极虾自然解冻后,用清水冲洗干净,然后直接用手剥着吃。生吃北极虾在当地是供家庭日常食用的,也是外出郊游时的常见零食。在当地的酒店,北极虾还经常被加工成虾仁,和一些生菜、千岛酱等一起凉拌,作为沙拉食用。

  第二道:Poutine(干酪浇肉汁土豆条)

  外国人对于土豆的吃法还是非常的丰富的,各种沙拉,各种油炸等等,不得不说还是非常美味的,干酪浇肉汁土豆条起源19世纪50年代的魁北克省的经典小吃。实际上是加拿大传统中对薯条的一种特殊吃法。在法式薯条中撒满奶酪凝乳,最后浇上浓郁的肉汁。有时候还会加入火腿,香肠或者鲑鱼,通常当作小吃或配餐。现在连麦当劳都有Poutine卖啦,可见其受欢迎的程度。

  第三道:Salmon(烧烤三文鱼)

  对于三文鱼我相信很多人都不陌生,无论是刺身还是相煎都是人们十分喜爱的食物,三文鱼也是加拿大典型的特产,三文鱼可以煎、烤、烟熏、腌渍、风干、红烧等等,吃法众多。简单的方法是将三文鱼片清洗干净,置于铝箔纸上,撒上自己喜爱的香料:罗勒、黑胡椒、百香果等等,最后浇上适量橄榄油,包裹锡纸放入烤箱烤熟即可。或者清蒸、烤熟之后,挤上柠檬汁、椒盐等调味料,也相当美味。不行了,想到那红白相煎的肉质,我已经忍耐不住了,原谅我偷偷的擦了擦嘴角的口水;

  第四道:Foie Gras(鹅肝)

  鹅肝作为一个高档美食让很多人回味无穷,软糯滑腻,入口即化。但是在加拿大有它独特的吃法,在加拿大早期的法国移民把Foie Gras带入魁北克省并改良,变成加拿大高级食肆的一种美食。它由鸭或鹅的肝脏制成,香味非常浓郁。不过由于鹅肝德制作生产过程对于活的鹅和鸭比较残忍,非常热爱动物的加拿大人对这道美食有着不少争议。

  第五道:Icewine(冰酒)

  在中国无酒不成席,一桌丰盛的菜肴怎能缺少酒的调剂,加拿大是世界上最大的冰酒生产国。冰酒的起源可以追溯到古罗马时期,当时就有使用冰冻葡萄酿酒的记录。加拿大最早的冰酒生产者是德国移民Walter Hainle,1972年他在卑诗省的奥肯那根(Okanagan Valley)酿造冰酒。安大略省和卑诗省酒商品质联盟(VQA)规范了加拿大的冰酒产业,规定采摘和压榨温度不能超过-8℃,采摘时间必须在上午10点之前,葡萄汁白利糖度必须在35度以上,所有标注冰酒的葡萄酒必须是在VQA注册的种植园或酿酒厂生产等等。

  好了各位看官,吃了么您那?一桌佳肴为您准备就绪,您还在等什么?就差您入席就坐了。

标签: 加拿大移民,移民,加拿大

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